Hillside Vineyard Grenache

Ein Grenache, der zeigt, was trockene Hitze und alte Reben aus dem Barossa Valley herausholen können: opulent, dabei nicht schwerfällig, mit einem Lavendelton, der die dunkle Beerenfrucht elegant rahmt.

Torbreck Vintners arbeitet seit 1994 im Barossa Valley nach dem Vorbild der südlichen Rhône — kein Zufall, denn die Region baut Grenache, Shiraz und Mourvèdre bereits seit 1840 an. Der Hillside Vineyard im Lyndoch-Teilgebiet gehört zu den historischen Lagen, die Pete Kight und Chefönologe Ian Hongell gezielt für ihre Einzellagen-Weine ausgewählt haben. Nicht bewässerte Reben, die sich tief ins Gestein graben müssen, liefern konzentriertere Trauben — das schmeckt man.

Im Glas Brombeere und dunkle Pflaume, dazu ein deutlicher Lavendelton und ein Hauch Kräuter. Die Tannine sind reif und gut eingebunden, der Körper vollmundig, der Abgang warm und anhaltend. Keine scharfen Kanten, aber klare Struktur.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Lammrücken, Merguez vom Grill oder einem reifen Manchego. Wer den Wein etwas öffnen möchte, dekantiert ihn 30 Minuten vor dem Einschenken.