Grenache-Syrah-Mourvèdre Sélection Spéciale IGP Pays d'Oc 0.75L

Ein südfranzösischer Rotwein mit dem klassischen Profil des Languedoc: die Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre bringt die Wärme und Kraft der Region ins Glas, ohne schwerfällig zu wirken.

Les Jamelles ist ein Negociant-Betrieb mit Sitz im Herzen des Pays d'Oc, der seit Jahren auf die aromatische Stärke der südfranzösischen Rebsorten setzt. Die IGP-Klassifizierung gibt den Winzern Spielraum bei der Assemblage — hier wird das Beste aus Grenache, Syrah und Mourvèdre miteinander verbunden: die Fruchtfülle des Grenache, die Würze des Syrah und die Struktur des Mourvèdre.

Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot. Die Nase bringt reife Brombeere und Pflaume, dazu Noten von schwarzem Pfeffer und Garrigue — jenes typische Kräuteraroma aus Thymian, Rosmarin und Lavendel, das die Landschaft des Südens widerspiegelt. Am Gaumen weich und rund, mit präsenter, aber nicht kantiger Tanninstruktur und einem warmen, fruchtbetonten Abgang.

Serviert bei 16–18 °C passt dieser Wein zu gegrilltem Lamm mit Kräutern der Provence, Merguez, reifem Cantal oder einer Planche mit Oliventapenade und Chorizo. Auch ein entspannter Abend ohne Anlass ist ein guter Grund, diese Flasche zu öffnen.