Gammel Dansk Bitter Dram
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Gammel Dansk Bitter Dram
Man sagt den Dänen gerne nach, dass sie einen besonderen Hang zur Gemütlichkeit haben und nichts mehr lieben, als es sich in geselliger und angenehmer Atmosphäre gut gehen zu lassen. Es gibt im Dänischen sogar ein Wort, dass dieses sympathische Lebensgefühl auf den Punkt bringt: „Hygge“. Und wo es „hyggelig“ ist, da darf Gammel Dansk nicht fehlen. Der alte Däne ist fester Bestandteil der dänischen Genusskultur. Die Basis des Gammel Dansk sind hochreiner Alkohol und 28 Kräuter und Gewürze von fast allen Kontinenten, darunter Sternanis, Wermut, Rhababerwurzeln und Vogelbeeren.
Arcus – eine Geschichte, die man sich kaum ausdenken könnte. 1805 schickte die Lysholm-Familie ein Schiff nach Ostindien – voll mit Aquavit. Das Geschäft lief nicht, die Ware kam zurück. Doch die Matrosen verkosteten und staunten: Der Aquavit hatte sich auf der langen Reise verwandelt – runder, tiefer, feiner.
Heute ist Arcus in Oslo der führende Aquavit-Produzent Skandinaviens. Die Basis: reiner Kartoffelspiritus aus norwegischen Kartoffeln. Kümmel als Herzstück, Reifung in Sherry-, Port- oder Madeirafässern – und die legendäre Linie-Reifung über den Äquator. Handwerk mit Haltung.
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