Duas Quintas Reserva - Douro Denominação de Origem Controlada 0.75L

Der Duas Quintas Reserva aus dem Douro zeigt, was die Region jenseits des Ports kann: ein strukturierter Rotwein mit echtem Körper und gleichzeitig lebendiger Frische.

Ramos Pinto gehört zu den traditionsreichen Häusern des Douro-Tals, das seine Wurzeln im Portweinerzeugung hat, aber seit Jahrzehnten auch trockene Stillweine mit klarem Qualitätsanspruch produziert. Die Reserva-Linie stammt von ausgewählten Lagen der beiden Quintas im Herzen des Douro Superior — einem der heißesten und trockensten Teile der Appellation, wo die Reben tief in den Schiefer wurzeln müssen. Touriga Francesa, die aromatisch feinere Schwester der Touriga Nacional, bildet das Rückgrat dieser Cuvée.

Im Glas leuchtendes Granatrot. Die Nase öffnet sich mit Sauerkirsche, reifer Pflaume und einem Hauch Veilchen, dazu dezente Röstaromen im Hintergrund. Am Gaumen dichte, aber gut eingebundene Tannine, üppige Frucht, die von einer frischen Säurelinie in Balance gehalten wird — kein schwerer Douro-Wein, sondern einer mit Spannung. Der Abgang ist lang und würzig.

Passt zu Lamm aus dem Ofen, Entenbrust mit Feigensauce oder kräftigem Hartkäse. Trinktemperatur: 16–18 °C.