Dr. Hinkel Chardonnay Eiswein

Aprikose, Blütenhonig, kandierte Orange — konzentriert, frisch, mit Schmelz.

Angebot30,99 € 0.38l (81,55 €/l)

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Dr. Hinkel Chardonnay Eiswein

Ein Eiswein, der die Extreme liebt: konzentrierte Süße trifft auf lebendige Frische — das Ergebnis von Trauben, die erst bei mindestens −8 °C gelesen werden.

Dr. Hinkel ist ein rheinhessisches Weingut mit langer Tradition im Anbau klassischer Rebsorten. Chardonnay als Eiswein ist eine Rarität — die Rebsorte bringt hier ihre natürliche Fruchtfülle und Säurestruktur in eine außergewöhnlich dichte Konzentration.

In der Nase Aprikose, Blütenhonig und Kräutertee, dazu ein ungewöhnlicher Radieschen-Akzent, der Tiefe signalisiert. Am Gaumen kandierte Orangenschale, Panettone mit Trockenfrüchten und ein cremiger Schmelz. Die Süße ist kompakt, nicht klebrig — gehalten von einer mineralischen Frische, die den Wein lebendig hält. Der Abgang zeigt erneut Orangeade und getrocknete Früchte, lang und konzentriert.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu Blauschimmelkäse wie Roquefort, zu Aprikosen-Tarte oder Crème brûlée mit Orangenzesten. Auch pur als Abschluss eines festlichen Menüs ein Erlebnis. Trinkfenster: jetzt bis 2035+.

Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Rebsorte Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt 11.5% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V31286
Geschmack Edelsüß
Verschlussart Schraubverschluss
Abfüllmenge 0.38 l
Hersteller/Abfüller Dr. Hinkel
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
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Dr. Hinkel

Das Weingut Dr. Hinkel hat eine reiche Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Hinkel ist seit Generationen im Weinbau tätig und hat sich im Laufe der Zeit einen Namen für die Herstellung hochwertiger Weine gemacht. Der Ursprung des Weinguts liegt in Rheinhessen, einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands. Über die Jahrhunderte hinweg hat das Weingut eine Tradition der Exzellenz und Innovation gepflegt. Es wurde stets darauf geachtet, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zu nutzen und traditionelle Weinbaumethoden mit modernster Weinbereitungstechnologie zu kombinieren. Die Familie Hinkel hat Generationen von Winzern hervorgebracht, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben haben. Jede Generation hat dazu beigetragen, das Erbe des Weinguts zu bewahren und es zu einem Symbol für erstklassige Weine aus Rheinhessen zu machen. Heute steht das Weingut Dr. Hinkel für Qualität, Tradition und Innovation. Die Geschichte des Weinguts ist eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und dem Streben nach Perfektion, die sich in jedem Glas ihrer erlesenen Weine widerspiegelt.

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