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Proppe

Dornfelder Cabernet Jura Proppe

Der Dornfelder Cabernet Jura von Proppe aus Saale-Unstrut zeigt dunkle Beerenfrüchte und eine seidige Textur. Im Eichenfass gereift, mittelschwer im Körper. Passt zu Schmorbraten oder gereiftem Hartkäse.

Angebot16,30 €(21,73 €/l) 0,75 l

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Dornfelder Cabernet Jura Proppe

Ein Rotwein aus dem Norden: Der Dornfelder Cabernet Jura von Proppe zeigt dunkle Frucht, kräftige Farbe und eine weiche, unkomplizierte Struktur. Ein Wein für den gedeckten Tisch.

Proppe arbeitet im Anbaugebiet Saale-Unstrut, einem der nördlichsten Weinbaugebiete Deutschlands. Muschelkalk- und Buntsandsteinböden, Terrassen mit Trockenmauern und ein vergleichsweise trockenes Klima prägen die Region. Der Name verrät die beiden Rebsorten: Dornfelder bringt tiefe, violett schimmernde Farbe und Saftigkeit mit. Cabernet Jura, eine pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung, ergänzt das Profil um dunkle Würze.

Im Glas zeigen sich Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und reifer Pflaume, dazu ein Hauch Gewürz. Am Gaumen mittlerer Körper, weiche Tannine und eine frische, saftige Säure. Der Abgang bleibt fruchtbetont und mittellang. Zu diesem Wein passen Gulasch, Pasta mit Ragù, Bratwurst vom Grill oder ein mittelalter Gouda. Trinke ihn bei 16–18 °C, dann kommen Frucht und Würze am besten zur Geltung.

Rebsorte Dornfelder
Alkohol 13 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Saale-Unstrut
Rebsorte Dornfelder
Weinfarbe Rotwein
Alkoholgehalt 13 % Vol.

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