Disaronno Originale Amaretto Likör
Disaronno Originale ist der meistverkaufte Amaretto der Welt – ein Mandellikör aus Saronno in der Lombardei, dessen Rezept seit der Renaissance unverändert geblieben sein soll.
Die Basis bildet eine Infusion aus Aprikosenkernen, Bittermandeln und Vanille in absolutem Alkohol, abgerundet mit karamellisiertem Zucker. Das Rezept liegt bis heute in Familienhand. Charakteristisch ist die rechteckige Karaffe mit dem quadratischen Deckel – seit Jahrzehnten unverändert.
Im Glas: intensive Mandel-Marzipan-Note, süßes Karamell, ein Hauch Vanille und dezente Bitterness im Abgang. Die Textur ist vollmundig und samtig, der Abgang angenehm warm.
Genussempfehlung:
- Pur bei Raumtemperatur oder auf Eis – klassisch im Tumbler
- Als Disaronno Sour: mit frischem Zitronensaft und einem Spritzer Eiweiß
- In der Küche: als Basis für Tiramisù, Amaretto-Panna-cotta oder über Vanilleeis
- Klassischer Longdrink: Disaronno & Tonic mit einer Scheibe Orange
Disaronno
Disaronno – dieser Name steht seit 500 Jahren für eine der unverwechselbarsten Geschichten der italienischen Spirituosenwelt. Der samtig-süße Amaretto aus Saronno begeistert mit seinem charakteristischen Aroma nach Bittermandel, Vanille und einem Hauch warmer Gewürze.
Was Disaronno so besonders macht? Die ikonische Karaffe, das unverkennbare Etikett – und ein Geschmack, der sich treu geblieben ist. Ob pur auf Eis, als Disaronno Sour oder klassisch im Espresso: Dieser Likör bringt ein Stück Dolce Vita direkt ins Glas.
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