Courvoisier VSOP Cognac
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Frankreich
Courvoisier

Courvoisier VSOP Cognac

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Kaffee, Apfel und Zimt — VSOP aus 6–10 Jahre alten Grande-Champagne-Destillaten.

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Courvoisier VSOP Cognac

Courvoisier beweist wieder einmal ihr Können in der Kreation von Genussmitteln, mit diesem harmonisch abgestimmten, ausbalancierten und fruchtigen VSOP Cognac. Die Eaux-de-vie, die für diesen Cognac verwendet werden, sind zwischen sechs und zehn Jahre alt und stammen aus der französischen Champagne. Das Unternehmen lässt ihren VSOP in Limousin und Tronçais Eichenfässern reifen, was ihm ein unverwechselbares holziges Aroma verleiht.

Bei der Verkostung des Courvoisier VSOP Cognac erweist sich die Nase als sehr fruchtig und körperreich mit schwebenden Eichenholz- und Kaffeenoten sowie der Ausdrucksstärke eines jungen, spritzigen Cognacs. Auf dem Gaumen ist eine Harmonie zwischen kräftigen Kaffeearomen, braunem Zucker, etwas Apfel und cremig weichen Geschmacksnuancen wahrnehmbar. Das Finish ist kurz aber sehr intensiv und offenbart rauchigen Zimt und zunehmende Süße von dunklen Beeren.

Herkunft Frankreich
Alkohol 40 % Vol.
Trinktemperatur 20 °C
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Frankreich
Alkoholgehalt 40 % Vol.

Ausführlich erklärt

Wie schmeckt der Courvoisier VSOP Cognac?

Dieser Cognac schmeckt fruchtig und rund, mit Holz und Kaffee als dunklem Gegengewicht. Mit 40 % vol liegt er im üblichen Rahmen für Cognac und wirkt dabei weich statt scharf.

VSOP steht in der Cognac-Kategorie für eine mittlere Altersstufe. Die Eaux-de-vie sind sechs bis zehn Jahre alt und reifen in Eichenfässern aus Limousin und Tronçais. Das Holz gibt dem Cognac Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Typische junge Cognacs wirken oft spritziger und schlichter, ältere XO-Abfüllungen dagegen tiefer und getragener. Dieser Cognac sitzt dazwischen: Er hat die Frische der Jugend und schon etwas von der Würze des Fasses.

Wozu passt der Courvoisier VSOP?

Die klassische Begleitung ist die Zigarre. Der Kaffeecharakter und das rauchige Finish des Cognacs nehmen die Röstnoten des Tabaks auf. Die Süße dunkler Beeren rundet sie ab, sodass beides nebeneinander bestehen kann.

Als Gelegenheit bietet sich ein ruhiger Abend nach dem Essen an, pur im Glas bei Zimmertemperatur von etwa 20 °C. Die kräftigen Aromen und der cremige Körper machen ihn zu einem Begleiter für kühle Jahreszeiten, wenn drinnen Zeit für ein langsames Glas bleibt.

Wer keine Zigarre raucht, serviert ihn zu dunkler Schokolade. Der braune Zucker und die Kaffeenoten im Cognac greifen deren Bitterkeit auf und mildern sie.

Ähnliche Spirituosen wie der Courvoisier VSOP

Wenn du dich im Regal umschaust, helfen Herkunft und Brennweise bei der Wahl. Diese drei Alternativen liegen nah dran:

  • Hennessy V.S. Geschenkbox ist ebenfalls ein französischer Cognac, aus der Rebsorte Ugni Blanc, und die passende Wahl, wenn du einen Cognac eines anderen Hauses verschenken möchtest.
  • Gran Duque de Alba XO ist ein Brandy aus Jerez in Spanien und spricht dich an, wenn du statt Cognac einen spanischen Brandy probieren willst.
  • Calvados Dauphin Hors d'Age ist ein französischer Calvados und die bessere Wahl, wenn du Spirituosen aus Frankreich liebst, aber einmal von Cognac abweichen möchtest.

Schnelle Antworten

Die Destillerie

Courvoisier

Courvoisier – der Name steht seit mehr als 200 Jahren für Cognac, der Eleganz und Handwerk vereint. Die Maison aus Jarnac im Herzen der Charente hat einen Stil geprägt, der bis heute unverkennbar ist: fruchtig, fein, mit einer seidigen Wärme, die sich langsam entfaltet.

Ob als erster Einstieg in die Welt des Cognacs oder als bewusster Genussmoment – Courvoisier findet seinen Platz. Pur, auf Eis oder in einem klassischen Cocktail.

courvoisier.com

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