Costa Russi Barbaresco DOP 0.75L

Der Costa Russi ist Gajas reinsortigster Ausdruck von Barbaresco-Nebbiolo aus einer einzelnen Lage: konzentriert, vielschichtig und mit der typischen Spannung zwischen Kraft und Eleganz, die den Piemont auf der Weltkarte des Weins verankert hat.

Das Weingut Gaja in Barbaresco gilt seit Jahrzehnten als Referenzpunkt im Piemont — Angelo Gaja hat den Nebbiolo international bekannt gemacht und mit Einzellagenweinen wie dem Costa Russi, dem Sorì San Lorenzo und dem Sorì Tildìn Maßstäbe gesetzt. Die Lage Costa Russi liegt auf sanften Hügeln rund um das Dorf Barbaresco und liefert Trauben mit besonders weichem Tannin-Profil für einen Barbaresco.

Im Glas zeigt der Costa Russi Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, unterlegt von Noten getrockneter Veilchen, Lakritze und einem Hauch Tabak. Die Tannine sind präsent, aber samtig — die Säure gibt dem Wein Rückgrat und Länge. Der Abgang ist lang, würzig und von einer feinen mineralischen Linie geprägt.

Am besten bei 16–18 °C servieren, gerne eine Stunde vor dem Trinken dekantieren. Klassische Begleitung: Brasato al Barolo, Wildschweingulasch, reifer Parmigiano Reggiano oder Trüffelgerichte aus dem Piemont.