Core Rosato Campania IGT

Ein Roséwein aus Kampanien, der zeigt, was Aglianico jenseits der großen Rotweine leisten kann: frisch, spannungsgeladen und mit einer unverwechselbaren süditalienischen Würze.

Montevetrano gehört zu den prägenden Namen der kampanischen Weinszene. Das Weingut in der Provinz Salerno hat die Region international bekannt gemacht und arbeitet mit Rebsorten, die den vulkanischen Böden und dem mediterranen Klima Kampaniens entsprechen. Der Core Rosato ist der leichtfüßige Ausdruck dieser Philosophie — Aglianico in seiner hellsten, lebendigsten Form.

In der Nase Walderdbeere, Granatapfel und rosa Grapefruit, unterlegt von frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich die Rebsorte mit ihrer charakteristischen Spannung: rote Beerenfrucht, feine Würze und eine animierende Säurestruktur, die den Wein lebendig hält. Das Finish bringt mineralische Anklänge und eine zarte Zitrusnote — ein Abgang, der länger bleibt als man es von einem Rosé erwartet.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu gegrilltem Oktopus mit Zitrone, Burrata mit Tomaten und Basilikum oder leichten Pasta-Gerichten mit Meeresfrüchten. Auch als Aperitif an einem warmen Abend eine sichere Wahl.