Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre in GP 0,7L
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Frankreich
Nouvelle-Aquitaine
Cognac Chabasse

Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre in GP 0,7L

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Dunkles Bernstein mit rotgoldenem Glanz. 18 bis 20 Jahre Fassreifung bringen eingelegte Früchte, warme Eichenwürze und weiße Blüten ins Glas — rund, kraftvoll, langer Abgang.

Angebot135,54 €193,63 €/l 0,7 l
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Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre in GP 0,7L

Der Chabasse XO ist ein gereifter Cognac aus dem Herzen der Nouvelle-Aquitaine — vollmundig, komplex und mit einer Tiefe, die man von 18 bis 20 Jahren Fassreifung erwarten darf.

Das Haus Chabasse gehört zu den unabhängigen Cognac-Häusern der Region, die auf langsame Reifung und handwerkliche Sorgfalt setzen. Der XO repräsentiert die oberste Stufe dieser Arbeit: Eaux-de-vie, die mindestens anderthalb Jahrzehnte im Fass verbracht haben, bevor sie zum fertigen Blend assembliert werden.

Im Glas zeigt er dunkles Bernstein mit rotgoldenem Schimmer. Das Bouquet ist warm und würzig, mit Noten von eingelegten Früchten und einem Hauch, der an alten Portwein erinnert — dazu feine blumige Anklänge. Am Gaumen setzt sich diese Komplexität fort: runde Fülle, die Würze von Eiche, und überraschend frische Noten von weißen Blüten, die dem Abgang Länge und Lebendigkeit geben.

Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gewärmt im Schwenker — als ruhiger Abschluss eines Abendessens oder zu dunkler Schokolade und gereiftem Hartkäse.

Herkunft Nouvelle-Aquitaine, Frankreich
Alkohol 40 % Vol.
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Nouvelle-Aquitaine
Alkoholgehalt 40 % Vol.
Restsüße 20 g/l

Die Destillerie

Cognac Chabasse

Seit 1818 widmet sich die Familie Chabasse im französischen Saint-Jean-d’Angély der Kunst des Cognacs. Hier, in der Region Nouvelle-Aquitaine, verbindet das Haus historische Handwerkstradition mit einem feinen Gespür für Destillate, die dir im Gedächtnis bleiben.

Die Grundlage für diesen Stil bilden 60 Hektar eigene Weinberge, die sich als zusammenhängendes Gut über die renommierten Lagen Fins Bois und Borderies erstrecken. Diese Herkunft schmeckst du in jeder Flasche: Während Destillate aus den Borderies oft für florale Nuancen und weiche Texturen sorgen, bringt das Terroir der Fins Bois eine ausdrucksstarke, runde Fruchtigkeit ins Glas. Das Ergebnis sind detailverliebte, fassgereifte Cognacs, die du pur im Nosing-Glas ebenso gut ausschenken kannst wie als Basis für einen klassischen Cocktail.

Saint-Jean-d'Angélychabasse.com

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