Clos Du Clocher in 12erHK

Clos du Clocher 2020 aus Pomerol: ein Merlot mit dunkler Frucht, erdiger Tiefe und einer Struktur, die Raum einnimmt, ohne schwer zu wirken.

Pomerol ist das kleine Appellationsgebiet am rechten Ufer des Bordeaux. Auf Lehm- und Kiesböden spielt Merlot die Hauptrolle, und es entstehen Weine, die Fülle und Frische zusammenbringen. Der Clos du Clocher, dessen Name auf den Glockenturm verweist, führt diese Linie fort.

In der Nase zerdrückte Blaubeeren, Boysenbeeren und schwarze Kirschen, dazu ein Hauch wilder Erdbeeren. Nelke und Zedernholz legen eine würzige Ebene darüber. Am Gaumen wirkt der Wein reichhaltig und dicht, die Frucht wird von erdigen Nuancen ausbalanciert.

Serviere ihn bei 16–18 °C, am besten eine Stunde vorher dekantiert. Er passt zu Entenbrust, Lammkarree mit Rosmarin oder gereiftem Hartkäse und zum langen Sonntagsessen mit Gästen.