Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Tradition
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Frankreich
Cuvée
Counoise
Domaine de Pignan

Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Tradition

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Grenache Noir aus dem Herzen der Appellation: Nase mit schwarzer Johannisbeere und Kirsche, am Gaumen Brombeere, Zimt und gerösteter Kakao, im Abgang etwas Vanille. Bei 16 bis 18 °C zu geschmortem Lamm, Entenbrust oder Wild.

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Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Tradition

Die Cuvée Tradition der Domaine de Pignan zeigt, wie ein klassischer Châteauneuf-du-Pape schmeckt: dunkle Frucht, warme Gewürze und eine runde, füllige Struktur. Trocken ausgebaut, getragen von Grenache Noir.

Die Domaine de Pignan liegt an der südlichen Rhône, mitten in der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Grenache Noir prägt hier traditionell den Stil: viel Wärme, reife Frucht und Körper. Die Cuvée Tradition steht für diese klassische Handschrift der Appellation.

In der Nase treffen schwarze Johannisbeere, Kirsche und Himbeere aufeinander. Am Gaumen folgen Brombeere, Zimt und geröstete Kakaonoten, im Abgang legt sich ein Hauch Vanille darüber. Der Wein hat Fülle und würzige Tiefe, bleibt aber trocken.

Serviere ihn bei 16 bis 18 °C zu geschmortem Lamm, Entenbrust mit dunkler Sauce, Wildgerichten oder kräftigem Hartkäse. Öffne die Flasche eine halbe Stunde vorher oder karaffiere den Wein, dann kommen die Gewürznoten besser zur Geltung.

Rebsorte Counoise, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Noir
Herkunft Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 15 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Rebsorte Counoise, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Noir
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Säuregehalt 7 g/l
Restsüße 0,6 g/l
Geschmack Trocken

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