Château Le Temple Cru Bourgeois Medoc Rouge

Ein klassischer Médoc mit der typischen Handschrift der Appellation: dunkle Frucht, Struktur und ein Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Château Le Temple liegt im nördlichen Médoc, einer der großen Rotwein-Regionen des Bordelais. Der Betrieb trägt die Auszeichnung Cru Bourgeois – eine der verlässlichsten Qualitätsstufen der Appellation, jährlich neu vergeben und unabhängig geprüft. Cabernet Sauvignon und Merlot bilden hier die klassische Bordeaux-Basis, ausgebaut im Holzfass.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase reife Brombeere, Cassis und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen vollmundig mit einer fleischigen Textur, reife Tannine ohne harte Kanten, leichte Röstaromen im Abgang – typisch für einen korrekt ausgebauten Médoc.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Jetzt trinkbereit, aber noch ein bis zwei Jahre Lagerung geben ihm mehr Tiefe.
Passt gut zu: Entrecôte mit Kräuterbutter, Lammkeule mit Rosmarin, kräftigen Hartkäsen wie Comté oder Manchego.