Château Le Bruilleau AOC Pessac-Léognan Blanc

Ein weißer Pessac-Léognan, der zeigt, warum die Appellation für ihre Weißweine genauso ernst genommen wird wie für ihre Roten: stoffig, trocken, mit einer Tiefe, die man in dieser Preisklasse nicht immer findet.

Château Le Bruilleau ist ein kleines Familienweingut in der vierten Generation, verwurzelt in den Ton- und Kalkböden von Pessac-Léognan, dem südlichsten Zipfel der Graves. Diese Böden geben dem Sémillon seine charakteristische Fülle und gleichzeitig eine mineralische Spannung, die den Wein trägt. Handwerkliche Vinifikation steht im Vordergrund — und der Respekt vor dem Terroir zeigt sich in der Qualität der letzten Jahrgänge deutlich.

Im Glas dominiert der Sémillon mit Aromen von weißem Pfirsich, Bienenwachs und einem Hauch Holunderblüte. Der Körper ist vollmundig, die Textur cremig-rund, die Säure präsent, aber eingebunden. Der Abgang ist lang und leicht nussig — ein Zeichen für gut gereiftes Traubenmaterial.

Serviert bei 10–12 °C passt dieser Blanc zu gegrilltem Steinbutt, Hühnchen in Sahnesauce oder einem reifen Brie de Meaux. Auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen mit Ziegenkäse macht er eine gute Figur.