Château Figeac Premier Grand Cru Classé B 0.75L

Château Figeac gehört zu den großen Adressen des rechten Bordeaux-Ufers — und das nicht trotz, sondern wegen seines ungewöhnlichen Rebsorten-Profils. Wo Saint-Émilion meist auf Merlot setzt, dominiert hier Cabernet Franc und verleiht dem Wein eine eigene, unverwechselbare Handschrift: schlanker, aromatisch präziser, mit mehr Spannung im Abgang.

Das Weingut liegt am nordwestlichen Rand der Appellation, auf einem Kieselgrat, der geologisch eher an den Médoc erinnert als an den typischen Saint-Émilion-Kalkboden. Diese Besonderheit prägt den Stil seit Generationen: Premier Grand Cru Classé B, mit einer Lage, die den Reben wenig Wasser lässt und damit Konzentration erzwingt.

Im Glas zeigt sich tiefes Granatviolett. Das Bouquet schichtet Crème de Cassis und Pflaumenkompott über verhaltene Noten von Minze, Veilchen und Zedernholz — Cabernet Franc in seiner eleganten, kühlen Ausprägung. Am Gaumen folgt ein mittelschwerer Körper mit fester Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, würzig-mineralischen Abgang.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Entrecôte oder gereiftem Ossau-Iraty. Wer Zeit hat, dekantiert mindestens eine Stunde.