Château Beausejour Duffau Lagarrosse

Ein Premier Grand Cru Classé B aus Saint-Émilion, der die Bandbreite des rechten Ufers zeigt: dichte Frucht, erdige Tiefe und eine Struktur, die Geduld belohnt.

Das Château liegt auf einem der besten Kalkstein-Terroirs von Saint-Émilion — Böden mit Asteria-Kalkstein, die dem Merlot eine ausgeprägte Mineralität mitgeben, die man auf den ersten Schluck spürt. Die Cuvée des 2017er Jahrgangs besteht aus 88 % Merlot und 12 % Cabernet Franc, ausgebaut 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Im Glas zeigt sich Crème de Cassis, schwarze Himbeere und ein Hauch Bitterschokolade, unterlegt von frischen Kräutern und einer deutlichen Mineralität. Der Gaumen ist dicht, die Tannine fest aber poliert, der Abgang lang mit einer würzigen, leicht rauchigen Note.

Serviere ihn bei 17–18 °C zu Lammrücken mit Rosmarin, geschmorter Rinderschulter oder reifem Comté. Wer ihn jetzt öffnet, sollte ihn mindestens zwei Stunden vor dem Trinken dekantieren.