
Champagne Dom Ruinart Rose

Champagne Dom Ruinart Rose
Der Dom Ruinart Rosé 2009 ist der Prestige-Cuvée des ältesten noch aktiven Champagnerhauses — gegründet 1729 in Reims. Die Assemblage setzt auf 85 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, ergänzt durch 15 % Pinot Noir als Rotweinzugabe. Das ergibt die charakteristische Balance: cremige Brioche-Textur, Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere und weißem Pfirsich, getragen von der Chardonnay-typischen Mineralität und frischer Säurestruktur. Der Abgang ist lang, würzig, mit einer dezenten floralen Note.
Serviertemperatur 8–10 °C. Passt zu Hummer, Jakobsmuscheln mit Safransauce oder einem reifen Brie de Meaux — ebenso stark als eigenständiger Aperitif zu besonderen Anlässen.
Nährwerte pro 100 ml
Pflichtangaben & Handel
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Champagne Ruinart aus Reims ist das älteste Champagnerhaus der Welt – gegründet am 1. September 1729, keine drei Jahre nach dem Edikt Ludwigs XV., das den Flaschenversand von Wein erst ermöglichte. Hinter dem Haus steht eine familiäre Vision, die bis zu Dom Thierry Ruinart reicht, einem Benediktinermönch und Vertrauten Dom Pérignons, der das Wissen um moussierenden Wein in die Familie trug. Was Ruinart bis heute auszeichnet, ist eine konsequente Leidenschaft für den Chardonnay: Er prägt jeden einzelnen Champagner des Hauses und verleiht ihm jene Frische, Eleganz und mineralische Tiefe, für die Ruinart weltweit geschätzt wird. Seit 1987 gehört das Haus zu LVMH – und ist dabei mit rund 150.000 Kisten jährlich bewusst klein und fein geblieben.
Epernayruinart.com


















