Campaner Gewürztraminer Alto Adige DOC 0.75L

Der Campaner Gewürztraminer der Kellerei Kaltern zeigt, was Südtirol aus dieser Rebsorte herausholen kann: aromatisch präzise, dabei trocken und klar strukturiert — kein süßlicher Schmeichler, sondern ein Wein mit Rückgrat.

Die Kellerei Kaltern ist eine der renommiertesten Genossenschaften Südtirols, verwurzelt am Kalterer See im Überetsch. Die Region gilt als klassisches Anbaugebiet für Gewürztraminer — die Rebsorte hat hier ihren Ursprung und findet in den warmen Tagen und kühlen Nächten des Alpenklimas ideale Bedingungen für aromatische Tiefe bei gleichzeitiger Frische.

Im Glas leuchtet er in hellem Goldgelb. Die Nase ist intensiv: Rosenblüte, reife Litschi und ein Hauch Ingwer, unterlegt von einem floralen Schleier. Am Gaumen trocken und straff, mit lebendiger Säure, die die Aromenfülle in Balance hält. Der Abgang ist würzig und anhaltend, mit einer leicht mineralischen Note.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu aromatischen Gerichten: Foie Gras, Munster-Käse, asiatische Küche mit Ingwer und Koriander oder ein kräftiger Ziegenkäse. Auch als eigenständiger Aperitif mit Substanz eine gute Wahl.