
Bobby's Gin

Bobby's Gin
Bobby's Gin verbindet zwei Welten: die würzige Tiefe des niederländischen Genevers und die klare Botanik eines modernen Dry Gin — eigenständig, kein austauschbarer London Dry.
Der Gin ist eine Hommage an Robert Alfons, einen Indonesier, der nach dem Zweiten Weltkrieg in die Niederlande kam und seinen Enkeln seine Gewürzleidenschaft weitergab. Diese Herkunft prägt das Botanicals-Profil: neben Wacholder und Zitrusschalen kommen Kreuzkümmel, Kubeben-Pfeffer und indonesisches Lemongrass ins Spiel. Destilliert wird in Schiedam, der historischen Heimat des Genevers.
Im Glas ein cremiger Einstieg mit deutlichem Wacholder, dann eine warm-würzige Mitte aus Pfeffer und Kurkuma. Der Abgang ist lang und leicht erdig, mit einem Hauch exotischer Gewürze.
Pur über Eis kommt das Würzprofil am stärksten. Als Gin & Tonic empfiehlt sich ein neutrales Tonic mit Ingwerscheibe oder Chili-Garnitur. Im Negroni hält die Würze der Bitterkeit des Campari gut stand.








