Karibische Niederlande

Bobby’s Gin Distribution B.V.

Bobbys Gin – eine Familienreise. Großvater Bobby Alfons wanderte aus den Molukken in die Niederlande aus, vermisste aber schmerzlich die Aromen seiner Heimat. Zitronengras, Nelken, Zimt, Koriander,... Weiterlesen Weniger lesen

Bobbys Gin – eine Familienreise. Großvater Bobby Alfons wanderte aus den Molukken in die Niederlande aus, vermisste aber schmerzlich die Aromen seiner Heimat. Zitronengras, Nelken, Zimt, Koriander, Kubebenpaprika – mit diesen Gewürzen verfeinerte er seinen Genever.

Jahrzehnte später beschlossen die Enkel Sebastiaan und David, die Familientradition wiederzuentdecken. Die Idee kam bei einer langen Diskussion am Esstisch: „Wie wäre es mit Großvater Bobbys Rezept?“ Mit Hilfe von Tante Betty erinnerten sie sich an das Pinang Raci, die traditionelle Gewürzmischung.

So entstand Bobbys Gin. Ein Stück Familiengeschichte, eingefangen in einer Flasche.

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Bobby's Gin
Karibische Niederlande
Bobby's Gin
Bobby’s Gin Distribution B.V.
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Über Bobby’s Gin Distribution B.V.

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Bobby's Gin —
Familienrezept zwischen Amsterdam und den Molukken

Bobby's Gin ist kein Produkt aus dem Trend-Labor, sondern eine Familiengeschichte, die über zwei Generationen und tausende Kilometer reicht. Großvater Bobby Alfons wanderte von den Molukken in die Niederlande aus und verfeinerte seinen Genever mit den Gewürzen seiner Heimat: Zitronengras, Nelken, Zimt, Koriander und Kubebenpaprika — die sogenannte Pinang-Raci-Mischung, die in der indonesischen Küche tief verwurzelt ist.

Jahrzehnte später saßen seine Enkel Sebastiaan und David am Esstisch und fragten sich, ob sich dieses Rezept wiederbeleben ließe. Mit Hilfe von Tante Betty rekonstruierten sie die Gewürzmischung und entwickelten daraus einen Dry Gin, der die Brücke zwischen niederländischer Destillationstradition und südostasiatischer Aromenwelt schlägt. Das Ergebnis ist ein Gin mit ungewöhnlicher Tiefe: warm, würzig, mit einer leichten Zitrusnote und dem charakteristischen Pfeffer-Finish des Kubebenpfeffers.

Bobby's Gin eignet sich als Basis für einen klassischen G&T mit Ingwer-Tonic ebenso wie pur auf Eis — überall dort, wo ein Gin mit Charakter und Herkunft gefragt ist.

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