Pasticceria Marabissi Biscotti mit Schokolade, Meersalz und Orangenschale auf einem Teller.
Biscotti cioccolato e sale marino, Arancio
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Italien
Pasticceria Marabissi

Biscotti cioccolato e sale marino, Arancio

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Mürbe Schokokekse mit Meersalz und Orangenschale — zum Espresso oder Vin Santo.

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Biscotti cioccolato e sale marino, Arancio

Mürbe Schokoladenkekse mit mildem Meersalz und Orangenschale — ein klassisches Trio aus der italienischen Biscotti-Tradition. Das Salz hebt die Bitterkeit der dunklen Schokolade hervor, während die Zitrusnote der Arancio-Schale die Süße in der Schwebe hält.

Die Textur ist kurz und mürbe, mit einem leichten Knack beim ersten Biss. Das Meersalz löst sich langsam auf dem Gaumen auf und verlängert den Abgang, bevor die Orange mit einer frischen, leicht herben Note abschließt.

Auf dem Käsebrett neben einem reifen Pecorino, zum Espresso oder als Begleitung zu einem Glas Vin Santo aus der Toskana. Auch zu einem trockenen Amontillado-Sherry entfaltet das Wechselspiel aus Salz, Schokolade und Zitrus seine volle Wirkung. Serviertemperatur: Raumtemperatur.

Herkunftsland Italien

Der Hersteller

Pasticceria Marabissi

For over three generations, Pasticceria Marabissi has epitomized the very best in traditional Italian pastry and biscuit craftsmanship. Founded in Chianciano Terme, Tuscany, in 1948 by Jole and Roberto Marabissi, the confectionery brand began with traditional Tuscan cantucci made from Signora Jole's original recipes.

Over the decades, Marabissi has maintained its focus on artisanal quality, premium ingredients, and historical recipes, creating legendary sweets such as panforte, ricciarelli, amaretti, and their signature Torta Chianciano.

Chianciano Termemarabissi.it

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