Antares Chardonnay

Chardonnay aus dem Maule Valley: reife Zitrusfrucht, Hauch Vanille.

3,99 €

Spare 19%

0.75l (5,32 €/l)

2021

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Antares Chardonnay

Ein unkomplizierter Chardonnay aus dem chilenischen Maule Valley – frisch, zugänglich und vielseitig einsetzbar.

Santa Carolina gehört zu den ältesten Weingütern Chiles, gegründet 1875 in Santiago. Die Antares-Linie bezieht ihre Trauben aus dem Maule Valley, einer der ältesten Weinregionen des Landes im zentralen Chile. Der Chardonnay der Serie reift mit leichtem Holzkontakt – anders als die meisten anderen Antares-Weine, die gänzlich auf Fassausbau verzichten.

Im Glas zeigt er reife Zitrusfrucht – Limette und Grapefruit –, ergänzt durch einen dezenten Hauch von Vanille und Rauch aus dem Holzeinsatz. Der Körper ist weich, die Säure moderat, der Abgang kurz und gefällig.

Serviertemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Hähnchenbrust mit Kräutern, leichten Pasta-Gerichten mit Sahnesauce oder als Aperitif. Trinkbereit, kein Alterungspotenzial.

Herkunftsland Chile

Herkunftsregion Curicó-Tal

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2021

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V08194

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Geflügel, Kalb und Salat

Serviertemperatur 08-10°C

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Santa Carolina

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

Santa Carolina

Santa Carolina ist ein chilenisches Weingut und wurde 1875 von Luis Pereyra Cotapos gegründet. Der Hauptstandort befindet sich mitten in der Stadt Santiago de Chile, die sechs verschiedenen Anbauregionen darum verteilt. Zu den Regionen zählen Casablanca Valley, Leyda Valley, Maipo Valley, Cashapoal Valley, Colchagua Valley und Maule Valley. Durch die Nähe zum Pazifischen Ozean und der Nähe zu den Anden bieten die Regionen vielfältige klimatische Bedingungen, so können in einer Region Sommer und Winter relativ kühle Jahreszeiten sein, in einer anderen Region milde Winter und heiße Sommer herrschen. Für die Produktion der Weine baut Villa Carolina auf den Rebflächen Sorten, wie u.a. Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot oder Shiraz an.

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