Compania Licorera de Nicaragua

Flor de Caña – Rum mit Haltung. Als erste und einzige Spirituose des fairen Handels und CO₂-neutral engagiert sich die Marke für eine nachhaltigere Zukunft. Seit 2005 wurden über 800.000 Bäume gepflanzt, bis 2025 soll es eine Million sein. Seit 1890 brennt die Familie Solórzano am Fuße des Vulkans San Cristóbal. Das Besondere: Der Rum enthält 0,0 g/l Zucker, keine künstlichen Zusätze – reiner, natürlicher Geschmack. Nachhaltigkeit, Handwerk und fünfjährige Familientradition in jeder Flasche.

Flor de Caña –
Rum vom Vulkan, seit 1890 in Familienhand

Flor de Caña entsteht am Fuße des Vulkans San Cristóbal in Nicaragua – seit 1890 in den Händen der Familie Solórzano. Was hier gebrannt wird, enthält 0,0 g/l Zucker und keinerlei künstliche Zusätze: Der Rum zeigt sich so, wie er aus Fass und Klima hervorgeht, ohne Korrekturen im Nachhinein.

Die Compania Licorera de Nicaragua ist die erste und bislang einzige Spirituosenmarke weltweit, die sowohl Fairtrade-zertifiziert als auch offiziell CO₂-neutral ist. Seit 2005 wurden über 800.000 Bäume gepflanzt – ein konkretes Programm, kein Versprechen auf Papier. Bis 2025 soll die Marke die Millionengrenze erreichen.

Im Glas zeigt Flor de Caña, was langsame Reifung im tropischen Klima bewirkt: Vanille, getrocknete Früchte, ein weicher, langer Abgang. Pur über Eis oder als Basis eines klassischen Rum Sour – die Bandbreite ist groß, der Charakter bleibt erkennbar.

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