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Beschreibungsbild zu Listel Grain de Gris Rosé

Im Detail Listel Grain de Gris Rosé

Der Roséwein Listel präsentiert sich und einer brillanten Himbeerfarbe. Ein duftiger Rosé mit fruchtigen Aromen und einem schönen Abgang. Elegant vollmundig und spritzig am Gaumen.

Kurzprofil Listel Grain de Gris Rosé

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2024
Land: Frankreich
Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Muscheln, Salat
Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah
Region: Languedoc
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Ideal als Apéritif, zu Vorspeisen, Muscheln und Geflügelgerichten
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Rosé
EAN: 3244081500005
ProduktNummer: V20030
Inverkehrbringer:  Castel Châteaux & Grands Crus I 24 Rue Georges Guynemer I 33290 I Blanquefort | Frankreich

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Castel Châteaux & Grands Crus

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Es wäre einfacher gewesen, sich auf sichere Werte auszuruhen. Aber die Familie Castell ist Visionär und nutzt das Potenzial eines jeder der im Beistz befindlichen Chateaus und Domänes.  Freude und  Vision sowie den Job an die Jüngsten weitergeben, das Know-how bewahren, über die Zukunft des Weinbergs und der Weinberge nachdenken, Paläste erhalten, mit denen zusammenarbeiten, die in benachbarten Welten die Leidenschaft teilen vom Geschmack. in einem wort: die kultur der landweine und der grands crus fördern und verbreiten. Auch hier hat sich Castel entschlossen, die jüngeren Generationen langfristig zu begleiten. Ob Köche, Sommeliers oder einfach nur Leidenschaft in ihrem Bereich, es geht darum, ihnen zu erlauben, ihre Talente zum Vorteil aller auszudrücken.

Die Herstellung und Vermarktung von Landweinen und Grands Crus nur ein Teil unseres Geschäfts ist. Ein wichtiger Teil natürlich, aber bei weitem nicht ausreichend. Ein anderer, ebenso wichtiger, ist es, das alles nicht für uns zu behalten. Auf nachhaltige und verantwortungsbewusste Weise müssen wir das Ergebnis unserer Arbeit und unseren Erfolg mit all denen teilen, die den Weinberg und den Wein lieben, Profis als Amateure, aus dem Handel oder anderswo in einem ständigen Austausch.

Schliesslich ist man bei Castel Châteaux & Grands Crus überzeugt, dass der Wein mehr als anderswo seinen Ideen und Überzeugungen nachgehen muss; daran zu glauben, sich die Mittel zu geben, zu versuchen, neu zu beginnen, beharrlich zu sein, einen Tag erfolgreich zu sein. Dabei muss sichergestellt werden, dass die Flamme, die uns antreibt, und die Intuition, die uns immer geleitet hat, erhalten bleiben. Es ist unser Weg, als Familie und als Unternehmen unsere Immobilien, Weine und Grands Crus zu bedienen.

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Ein erster Gedanke, der vielen aufkommt, wenn sie an Roséwein denken ist, das Verschneiden fertiger Rotweine und Weißweine. Das ist so nicht ganz korrekt. Der Rosé wird durch bestimmte Methoden aus blauen oder roten Trauben gewonnen. Der Roséwein ist ein hellfarbiger Wein, der aus roten Trauben hergestellt wird, jedoch dürfen die Beeren dabei nicht wie beim Rotwein auf der Maische liegen. Der Wein wird bei der Produktion erst von seinen Stielen befreit und dann gepresst. Für eine gewisse Zeit wird er dann zusammen mit den Traubenschalen stehen gelassen. Dabei lösen sich die gewissen Farbstoffe heraus. Die Farbintensität vom Wein hängt von der Stärke des Umgangs mit den Beeren-Häuten ab. Je mehr Kontakt zu den Beeren-Häuten entsteht, desto dunkler wird die Farbe vom Wein. Somit kann das Farbspektrum von lachsfarben bis zu kirschrotem Wein hin gehen. Der Rosé wird wie der Weißwein kühl getrunken und ist durch seinen Geschmack, der an leichte Rotweine erinnert, besonders ein geschätzter Begleiter für den Sommer. Größtenteils sind Roséweine trockene Weine, die durch unbestimmte Dauer des Schalenkontakts jeweils verschiedene intensiv-starke Fruchtaromen entwickeln. Somit sind die Roséweine aus der Provence durch ihre Frische und spitzigen, fruchtbetonten Weine charakterteresiert, während ein Rosé der Rebsorte Pinot Noir eher durch erdige Aromen und einen fruchtigen hauch von Himbeere, Erdbeere und roten Äpfeln überzeugt. Die Roséweine der Provence sind meistens Verschnitts-Weine der Rebsorten grenache, Cinsault, Syrah und Mourvédre. Die Roséweine aus Südfrankreich, die überwiegend aus der Rebsorte Mourvédre hergestellt werden, sind meistens etwas vollmundiger als andere und heben sich durch ihre herzhaften Aromen von Pflaumen, Kirschen und getrockneten Kräutern, wie auch einer leichten Rauchnote ab. Diese und viele mehr Roséweine aus den verschiedensten Wein-Anbaugebieten finden sie bei unserem Vinoscout Online-Shop zum online bestellen.

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