Baden

Baden zählt als das drittgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Auf einer rund 16.000 Hektar großen Rebfläche werden hier jährlich 1,1 Millionen Hektoliter Wein hergestellt. Dazu tragen unter anderem die beliebten badischen Weingüter Breigau, Markgräferland, Ortenau, Tuniburg, Kaiserstuhl und viele mehr in der badischen Weinstraße mit bei. Das Weingut Kaiserstuhl ist dabei sehr bekannt für die Herstellung von Riesling. Allgemein nehmen die weißen Rebsorten bei dem badischen Weingut Kaiserstuhl rund 60 % ein. Benachbarte Wein-Regionen von Baden sind unter anderem die französischen Wein-Anbaugebiete Champagne, Elsass und das Loire-Tal. Der badische Wein-Anbau an roten und weißen Rebsorten ist relativ ausgeglichen. Die Rotwein-Produktion nimmt ungefähr 45 % der gesamten Wein-Produktion ein. Von dieser Wein-Fläche nimmt die rote Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) den größten Teil ein. Baden zählt als das größte Wein-Anbaugebiet in Deutschland für die Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir). Weine der Traube Spätburgunder (Pinot Noir) werden durch einen vollmundigen und samtigen Charakter beschrieben und durch Aromen von Mandel und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche und Brombeere. Weitere Rotwein-Sorten, die in Baden angebaut werden, sind Regent, Schwarzriesling und Dornfelder. Bei den Weißwein-Sorten aus Baden überragen die Rebsorten Müller-Thurgau und Grauburgunder. Weine der Rebsorte Grauburgunder sind durch Aromen von vollreifen gelben Früchten bis hin zu Kiwi, Äpfel, Melone, Honig-Noten und Mandeln. Des Weiteren werden hier badische Weine aus den weißen Rebsorten Kerner, Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Weißburgunder, Silvaner und vielen mehr produziert.