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Zartbitter Schokolade Café Noir

Zartbitterschokolade Café Noir aus der Confiserie Felicitas. Als Begleiter zu einem Espresso oder einem kräftigen Rotwein gedacht – am besten bei Zimmertemperatur langsam auf der Zunge schmelzen lassen.


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Zartbitter Schokolade Café Noir

Die Zartbitter Schokolade Café Noir stammt von der Confiserie Felicitas GmbH. Der Name verweist auf Kaffee und Röstaromen, und genau diese Richtung schlägt dunkle Schokolade ein: eher herb als süß, mit Kontur und kräftigem Kakaokern. Ein Stück für alle, die Schokolade mit Charakter schätzen.

Lass die Tafel vor dem Verkosten kurz Zimmertemperatur annehmen, ideal sind etwa 18 °C. Dann entfalten sich Kakaoaromen und Bitternote am besten, und die Schokolade schmilzt gleichmäßig am Gaumen. Ein Stück zum Espresso ersetzt das Dessert. Gebrochen passt sie zu Vanilleeis, Orangenfilets oder reifen Birnen. Als Weinbegleiter bieten sich ein Banyuls oder ein kräftiger Tawny Port an.

Herkunftsland Deutschland