Vin Santo del Chianti Toscana DOC 0,5L
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Italien
Toskana
Vermentino
Rocca delle Macìe

Vin Santo del Chianti Toscana DOC 0,5L

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Aus getrockneten Malvasia- und Trebbiano-Trauben, mehrere Jahre in kleinen Eichenfässern gereift. Bernsteingold, mit Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln und Honig. Süß und samtig, warmer Abgang. Passt zu Cantucci oder Gorgonzola.

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Vin Santo del Chianti Toscana DOC 0,5L

Vin Santo del Chianti ist der klassische Abschluss eines toskanischen Essens: ein süßer Wein in goldenem Bernsteinton, der nach getrockneten Früchten, Mandeln und Honig duftet.

Rocca delle Macìe zählt zu den bekannten Weingütern des Chianti und wird von der Familie Zingarelli geführt. Für den Vin Santo kommen getrocknete Malvasia- und Trebbiano-Trauben zum Einsatz, der Wein reift in kleinen Eichenfässern. Die Trocknung konzentriert die Trauben, das Holz bringt eine feine Würze ins Spiel.

Im Glas findest du getrocknete Früchte, Honig, geröstete Mandeln und zarte Gewürznoten. Am Gaumen ist er süß, samtig und vollmundig, getragen von einer Säure, die ihn frisch hält. Der Abgang ist lang und warm.

Serviere ihn bei 12–14 °C in kleinen Gläsern. Klassisch passt er zu Cantucci zum Eintunken, ebenso zu reifem Gorgonzola. Auch als Digestif nach dem Essen oder zum geselligen Abend am Tisch macht er eine gute Figur.

Rebsorte Vermentino
Herkunft Toskana, Italien
Geschmack Süß
Alkohol 15,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,5 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Rebsorte Vermentino
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 15,5 % Vol.
Geschmack Süß

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