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Isole e Olena

Vin Santo del Chianti Classico DOC Toskana 0,375L

Vin Santo aus getrockneten Trauben vom Chianti-Classico-Gut Isole e Olena: kandierte Früchte, Honig und süße Gewürze, getragen von lebendiger Säure trotz über 200 g/l Restzucker. Rauchige Note im Abgang. Zu gereiftem Käse oder Gebäck, bei 10–12 °C.

Angebot75,00 €200,00 €/l 0,375 l

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Vin Santo del Chianti Classico DOC Toskana 0,375L

Ein Dessertwein mit Spannung: Dieser Vin Santo bringt kandierte Früchte, Honig und süße Gewürze ins Glas, und eine lebendige Säure hält sie in der Balance. Die 0,375-Liter-Flasche reicht für einen gemeinsamen Abend am Tisch.

Isole e Olena zählt zu den prägenden Weingütern im Chianti Classico in der Toskana. Der Vin Santo trägt die DOC-Bezeichnung Chianti Classico und zeigt, was das Haus abseits der roten Weine kann. Vin Santo ist eine toskanische Spezialität, traditionell aus getrockneten Trauben gewonnen.

Im Glas zeigen sich Aromen von kandierten Früchten, Honig und Gewürzen. Trotz mehr als 200 g/l Restzucker wirkt der Wein schlank, weil die Säure die Süße trägt. Im Abgang bleibt eine rauchige Kante, die dem Wein Tiefe gibt.

Serviere ihn bei 10–12 °C. Er passt zu Desserts, Kuchen und Gebäck, zu gut gereiftem Käse oder zu Terrinen und Pasteten. Ein kleines Glas nach dem Essen genügt.

Herkunft Toskana, Italien
Alkohol 13,5 % Vol.
Inhalt 0,38 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2011
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

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