Veilchen

Veilchen von Mathieu Teisseire ist ein Fruchtsirup auf Basis von Veilchenblüten – ein klassischer Barsirup aus einem der ältesten französischen Siruphäuser, das seit 1820 Aromen für die Gastronomie und den Hausgebrauch entwickelt.

Der Sirup bringt das florale, leicht süßliche Aroma der Veilchenblüte direkt ins Glas. Die Konsistenz ist dickflüssig-sirupartig, die Farbe typischerweise ein sattes Lila-Violett. Er enthält keine Alkohol und eignet sich damit sowohl für klassische Cocktails als auch für alkoholfreie Drinks.

• Im Cocktail: Klassische Verwendung in Aviations (zusammen mit Gin, Maraschino und Zitrone) oder als Farbakzent in Champagner-Cocktails
• Alkoholfrei: Mit Mineralwasser oder Tonic Water als Sommergetränk, mit einem Spritzer Zitrone
• In der Küche: Über Crème brûlée, in Vinaigrettes oder als Topping auf Vanilleeis

Flaschengröße und genaue Zuckerzusammensetzung dem Produktetikett entnehmen. Kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.