The Factor Shiraz

Ein Shiraz, der das Barossa Valley in seiner konzentriertesten Form zeigt: dunkle Frucht, Tiefe und eine Struktur, die nach Zeit im Glas verlangt.

Torbreck Vintners arbeitet seit 1994 im Barossa Valley mit einem klaren Fokus auf Rhône-Rebsorten. Die Weinberge dort haben Geschichte: Shiraz, Grenache und Mourvèdre werden in dieser Region bereits seit 1840 angebaut. Heute gehören dem Weingut einige der wertvollsten Lagen des Barossa, darunter der historische Hillside-Weinberg in Lyndoch und The Laird in Marananga. Seit 2013 führt Pete Kight das Weingut gemeinsam mit Chefönologe Ian Hongell.

Im Glas zeigt The Factor Shiraz Aromen von Blaubeere und reifer Pflaume, unterlegt von schwarzem Pfeffer. Die Tannine sind fest und präsent, ohne zu hart zu wirken. Im langen Abgang kommen mineralische Noten und Würze dazu — ein Wein mit Rückgrat.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Lammrücken, Rinderbraten oder würzigem Hartkäse. Wer Zeit hat: ein bis zwei Stunden dekantieren lohnt sich.