Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG 0.75L

Ein sortenreiner Sangiovese aus dem Kerngebiet des Chianti Classico — klar strukturiert, trocken und mit dem typischen Charakter der Toscana zwischen Florenz und Siena.

Rocca delle Macìe wurde 1973 von Italo Zingarelli gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Familienweingütern im Chianti Classico. Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich aus der Tenuta Sant'Alfonso, einem der Kerngüter des Betriebs im Herzen der DOCG-Zone. Sangiovese auf diesem Boden bringt das, wofür die Region steht: Frische, Struktur und eine unverkennbare Geradlinigkeit.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, dazu getrocknete Kräuter und eine leichte Ledernote, wie sie für reifen Sangiovese typisch ist. Die Säure ist lebendig, die Tannine fest, aber nicht kantig — ein Rotwein mit Biss und gleichzeitig guter Trinkfreude. Der Abgang ist trocken und mittellang mit einem Hauch Bittermandel.

Serviertemperatur 16–18 °C. Passt gut zu Bistecca alla Fiorentina, Wildragù auf Pappardelle oder einem reifen Pecorino Toscano. Auch als Begleiter zu Tomaten-Schmorgericht oder Lammkeule eine sichere Wahl.