Tejca Vedrignano II Cru

Ein Chardonnay aus Sloweniens bekanntester Weinregion – präzise vinifiziert, mit echtem Tiefgang hinter der hellen Frucht.

Goriska Brda, direkt an der italienischen Grenze zum Friaul, zählt zu den spannendsten Weißweinlagen Mitteleuropas. Das Hügelland aus Flysch-Sandstein und Kalkmergelböden liefert Chardonnay eine mineralische Grundspannung, die ihn von üppigeren Burgundern unterscheidet. Das Domaine Vicomte de Noüe-Marinič bewirtschaftet seine Lagen biodynamisch – ein Ansatz, der im Weinberg auf synthetische Eingriffe verzichtet und die Bodengesundheit in den Vordergrund stellt.

Im Glas zeigt der Vedrignano II Cru Aromen von Zitrusschale, gelbem Apfel und einem Hauch weißer Blüten. Der Gaumen ist straff, mit lebendiger Säure und einem lang anhaltenden, leicht salzigen Abgang – typisch für die Flysch-Böden der Brda.

• Speisen: Gegrillter Wolfsbarsch, Pasta mit Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Gemüsericotta
• Temperatur: 10–12 °C
• Anlass: Sommerlicher Tisch, leichtes Abendessen, Aperitivo