Schnait Altenberg Riesling GG

Der Schnait Altenberg ist einer der bekanntesten Riesling-Standorte im Remstal – und Jürgen Ellwanger gehört zu den Weingütern, die diesen Ruf über Jahrzehnte mitgeprägt haben.

Das Weingut in Schnait im Remstal (Baden-Württemberg) bewirtschaftet den Altenberg, eine Steillage mit Keuperboden und besonders warmem Kleinklima. Die Kombination aus Muschelkalk und Keuper gibt dem Riesling hier seinen charakteristischen Zug zwischen Würze und reifer Frucht – typisch für württembergische Große Gewächse, die stilistisch eigenständig neben Mosel und Rheingau stehen.

Im Glas zeigt der Altenberg GG reife Steinobst-Aromen – Pfirsich, Mirabelle – neben Mandarine und einem Hauch getrockneter Ananas. Dazu kommt eine feine Honignote, die auf Tiefe hindeutet, ohne den Wein schwer zu machen. Am Gaumen saftig, mit gut eingebundener Säure und einem langen, würzigen Abgang. Körper und Struktur machen ihn jetzt schon zugänglich, aber das Reifepotenzial reicht problemlos bis 2032.

Trinkempfehlung: 11–13 °C. Passt zu Zanderfilet mit Buttersauce, Kalbsmedaillons mit Kräutern oder gereiftem Bergkäse. Auch als anspruchsvoller Solist ohne Speise.