Saveur Yuzu-Elderflower 0,375L

Ein alkoholfreier Saveur, der Holunderblüte und Yuzu zusammenbringt: floral, zitrusfrisch und leicht im Körper. Er ist für alle gedacht, die zum Essen oder am Abend etwas Durchdachtes im Glas wollen, aber ohne Alkohol.

Saveur Drinks aus Deutschland verwendet Yuzu aus der Präfektur Kochi in Japan. Die Frucht gilt als deutlich komplexer als die Zitrone, ihre Schale riecht nach Mandarine, Grapefruit und Blüten. Dazu kommen die floralen, leicht herben Noten der Holunderblüte und ein süßlicher Hauch japanischer Kirschblüte.

Im Glas treffen Holunderblüte und Yuzu auf eine animierende Säure. Die Fruchtigkeit bleibt schlank und lässt viel Raum für die Blütenaromen. Das Ergebnis wirkt frisch und leicht, ohne dabei flach zu sein.

Am besten schmeckt er gut gekühlt bei 6–8 °C aus einem Weißweinglas. Du kannst ihn als Aperitif servieren oder zu Sushi, Ceviche, Ziegenfrischkäse oder einem Salat mit Zitrusdressing einsetzen. Die 0,375-l-Flasche reicht für einen Abend zu zweit.