Saveur Quince-Kumquat 0,375L

Saveur Quince-Kumquat ist ein alkoholfreier Begleiter für das Ende des Menüs: süßlich-fruchtig, mit klarer Säure, die dem Ganzen Zug gibt. Die Flasche mit 0,375 Litern passt gut für zwei am Tisch.

Die Zutatenliste liest sich wie eine kleine Reise: vollreife Quitten, süß-säuerliche Kumquats von der griechischen Insel Korfu, französische Bitterorangen und Aprikosen. Deutscher Blütenhonig sorgt für Fülle im Mund und trägt den Abgang, während die Säure der Bitterorangen die Süße im Gleichgewicht hält.

In der Nase steht dezent reife Mango im Vordergrund. Am Gaumen treffen die herbe Quitte und die Zitrusfrische der Kumquat auf die weiche Süße der Aprikose. Der Honig verleiht dem Getränk Vollmundigkeit und einen langen, eleganten Nachhall.

Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C. Er passt zum Dessert, zu reifem Comté oder Ziegenfrischkäse mit einem Löffel Honig und zu einer Aprikosentarte.