Saveur Lapsang Tea-Blackberry 0,375L

Alkoholfrei, aber mit Struktur: Brombeere, Aronia und rauchiger Lapsang-Souchong-Tee ergeben ein Getränk mit dunkler Frucht, herber Kante und einem Hauch Rauch. Wer zum Essen etwas mit Griff sucht, wird hier fündig.

Die Basis bildet Lapsang Souchong, ein schwarzer Tee aus den Wuyi-Bergen der chinesischen Provinz Fujian. Seine dezent rauchigen Aromen treffen auf frische, süßliche Brombeeren und intensiv fruchtige Aroniabeeren. Der Tee kontert die Fruchtintensität von Schwarzkirsche und Aronia und bindet die herb-rauchigen Noten ein. Saveur Drinks aus Deutschland hat daraus eine Alternative für alle gebaut, die beim Essen auf Alkohol verzichten, aber nicht auf Charakter.

Im Glas stehen reife Brombeere und Schwarzkirsche vorn, dann folgt der Rauch. Im Abgang bleiben dezente Bitternoten, die dem Getränk die gewünschte Rauheit geben. Genau die braucht der Gaumen zu geschmacksintensiven Gerichten. Empfehlung: Gegrilltes, geräucherter Schinken, Wildgulasch oder kräftiger Hartkäse. Serviere ihn gut gekühlt bei 12–14 °C im Rotweinglas. Die 0,375-l-Flasche reicht für zwei Gläser am Tisch.