Saveur Apricot-Salty Lemon 0,375L

Ein alkoholfreier Drink aus Deutschland, der mit Salz und Säure arbeitet statt mit reiner Süße: Saveur Apricot-Salty Lemon von Saveur Drinks verbindet Aprikose mit marokkanischer Salzzitrone.

Die Salzzitrone prägt den Charakter. Sie bringt blumige Töne, eine leichte Bitternote und eine feine Salzigkeit mit. Dazu kommen vollfruchtige Aprikose und die sanfte Süße heimischer Williams-Christbirnen. So entsteht ein Wechselspiel aus reifer Steinfrucht, Birne und Zitrusschale.

Im Glas stehen zuerst Aprikose und Birne im Vordergrund. Danach übernehmen eine frische Säure und ein Hauch Salz, der den Gaumen wach hält. Der Abgang ist lang und bleibt zitrusfrisch-salzig.

Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Er passt zu Hähnchen-Tajine mit Oliven, zu Ziegenfrischkäse oder zu gegrillten Garnelen. Als alkoholfreie Alternative zum Aperitif funktioniert er ebenso, die 0,375-l-Flasche reicht für zwei bis drei Gläser.