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Weingut Kollwentz - Römerhof

Sauvignon Blanc Steinmühle QW Burgenland

Von kargen Feuersteinböden der Lage Steinmühle, aus eigenen selektionierten Stöcken. In der Nase Paprika, Holunderblüte, Maracuja und Stachelbeere. Am Gaumen trocken, präzise und mineralisch, mit langem Ausklang. Mit etwas Luft öffnet er sich weiter.

Angebot46,49 €61,99 €/l 0,75 l

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Sauvignon Blanc Steinmühle QW Burgenland

Ein Sauvignon Blanc, der Kräuterwürze und Steinigkeit zusammenbringt: trocken, präzise und mit deutlichem Bodenprofil. Die Steinmühle ist eine der bekanntesten Lagen des Weinguts Kollwentz - Römerhof im Burgenland.

Die Reben wachsen auf kargen Feuersteinböden. Das Weingut vermehrt sie aus eigenen selektionierten Stöcken weiter, damit der Charakter der Lage unverfälscht bleibt. Das ist Handwerk, das man im Glas schmeckt.

In der Nase mischen sich Paprika und grünes Kraut mit Holunderblüte, dazu kommen Maracuja und Stachelbeere. Am Gaumen ist der Wein trocken, mineralisch geprägt und klar strukturiert, der Ausklang ist lang. Mit etwas Luft öffnet sich der Duft weiter und zeigt zusätzliche Nuancen, ohne seine Klarheit zu verlieren.

Wir empfehlen ihn mit 8-10 °C serviert, etwa zu Spargel mit Kräutersauce, Ziegenfrischkäse oder gebratenem Zander. Auch als Begleiter eines Abends mit Sushi und Meeresfrüchten macht er eine gute Figur.

Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Rebsorte Sauvignon Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Säuregehalt 6,4 g/l
Restsüße 1,1 g/l
Geschmack Trocken

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