Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano

Ein klassischer Vino Nobile, der die Stärken der Sangiovese-Untersorte Prugnolo Gentile klar zeigt: reife Frucht, Würze und ein langer, strukturierter Abgang.

Tenuta Tre Rose liegt direkt bei Montepulciano im südlichen Toskana-Hügelland. Das Weingut gehört zu den verlässlichen Adressen der Denominazione — 94 Punkte bei Robert M. Parker und der erste Platz der Falstaff Trophy 2020 beim Santa Caterina belegen das. Der Wein reift traditionell in Eichenfässern, bevor er auf Flasche gezogen wird.

Im Glas tiefes Rubinrot. Die Nase bringt Brombeere und Sauerkirsche zusammen mit Noten von Lorbeer, Tabak und einem leichten Rauchschleier. Am Gaumen saftig und vollmundig, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem salzigen Abgang, der Länge gibt.

• Speisen: Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsalami, reifer Pecorino di Pienza oder Pasta al ragù
• Temperatur: 16–18 °C, gerne eine Stunde dekantieren
• Anlass: Abendessen mit Freunden oder als Flasche, die man mit Absicht aus dem Keller holt