Saleit Chardonnay Alto Adige DOC 0.75L

Der Saleit Chardonnay von der Kellerei Kaltern zeigt, was Südtiroler Weißwein kann: aromatische Fülle, die trotzdem frisch und präzise bleibt.

Die Kellerei Kaltern gehört zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols und vinifiziert seit Jahrzehnten die Lagen rund um den Kalterer See. Das Hochgebirgsklima mit kühlen Nächten und intensiver Sonneneinstrahlung sorgt für die charakteristische Spannung zwischen Reife und Säure, die Südtiroler Chardonnay auszeichnet.

Im Glas leuchtet der Saleit in klarem Strohgelb. In der Nase zeigen sich tropische Anklänge von Ananas und reifer Birne, unterlegt von einem Hauch Vanille und einem feinen holzigen Schmelz. Am Gaumen wirkt er vollmundig mit gut eingebetteter Säure und einem langen, angenehm cremigen Abgang.

Am besten serviert bei 10–12 °C. Passt gut zu Kalbsmedaillons mit Rahmsauce, cremiger Pasta mit Trüffel oder gegrilltem Steinbutt. Auch als Begleiter zu mildem Bergkäse aus der Region macht er eine gute Figur.