S. E. Syrah trocken QW Württemberg 0.75L

Ein Syrah, der zeigt, was Württemberg kann: dunkelfruchtig, würzig, mit einer Tiefe, die man in dieser Region nicht immer erwartet. Der S.E. Syrah vom Weingut Graf Neipperg ist kein leichter Alltagsroter, sondern ein Wein mit Haltung.

Graf Neipperg gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Württembergs — die Familie bewirtschaftet ihre Lagen seit Jahrhunderten und hat die Rebsorte Syrah früh als Chance für das warme württembergische Klima erkannt. 18 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern geben dem Wein seine strukturierte Basis.

Im Glas zeigt er tiefes Purpurrot. Die Nase öffnet sich mit Brombeere und dunkler Pflaume, dahinter Rauch, Pfeifentabak und schwarzem Pfeffer — typisch für einen gut gemachten Syrah. Am Gaumen präsent, mit spürbaren, aber eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Passt zu geschmortem Lammrücken, Wildragout oder einem kräftigen Hartkäse wie Manchego. Trinktemperatur: 17–18 °C. Wer mag, dekantiert ihn eine Stunde vor dem Einschenken — das öffnet die Aromatik deutlich.