Ruppertsberger Reiterpfad Riesling QW, VDP.ERSTE LAGE 0.75L

Der Reiterpfad in Ruppertsberg gehört zu den klassifizierten Ersten Lagen der Pfalz — eine Auszeichnung, die das VDP-Prädikat nur an Weinberge vergibt, deren Terroir nachweislich eigenständigen Charakter prägt. Weingut A. Christmann, seit Jahrzehnten eine der führenden biodynamischen Adressen an der Deutschen Weinstraße, bewirtschaftet diese Lage mit dem Anspruch, den Boden sprechen zu lassen, nicht den Keller.

Im Glas zeigt der Riesling das typische Profil des Ruppertsberger Sandstein-Lössbodens: reife Zitrusfrucht, ein Hauch weißer Pfirsich, unterlegt von einer feinen mineralischen Würze. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein kantiger Wein, sondern einer mit Spannung und Länge im Abgang.

Trink ihn bei 10–12 °C zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, Zanderfillet auf Riesling-Butter oder einem reifen Bergkäse. Auch als Begleiter zu asiatisch gewürztem Geflügel — Ingwer, Zitronengras, Kokosmilch — macht er eine gute Figur.