Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut »Vecchie Viti« 0.75L

Ein Prosecco Superiore, der zeigt, was alte Reben leisten können: Der »Vecchie Viti« von Ruggeri stammt aus Weinstöcken, die zwischen 80 und 100 Jahre alt sind — in Valdobbiadene eine Seltenheit, die sich direkt im Glas bemerkbar macht.

Ruggeri gehört zu den traditionsreichsten Häusern im Herzen der DOCG-Zone Valdobbiadene, eingebettet in die Hügel des Veneto, die seit 2019 UNESCO-Weltkulturerbe sind. Die uralten Glera-Reben wurzeln tief in den steilen Hängen und liefern konzentriertere, charaktervollere Trauben als jüngere Bestände.

Im Glas zeigt sich ein feines Strohgelb mit lebhafter Perlage. In der Nase reife Aprikose, Akazienhonig und ein Hauch weißer Pfirsich. Am Gaumen trocken und straff, mit einer frischen Säurelinie, die den Wein trotz seiner Tiefe lebendig hält. Der Abgang ist lang und würzig — für einen Prosecco ungewöhnlich nachhaltig.

Passt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, cremigem Risotto oder Prosciutto crudo. Trinktemperatur: 6–8 °C. Auch als Aperitif ein souveräner Auftakt.