Ruffino »Tenuta Greppone Mazzi« Brunello di Montalcino 0.75L

Der Brunello di Montalcino von der Tenuta Greppone Mazzi gehört zu den strukturierten, tiefgründigen Vertretern dieser toskanischen Königsdisziplin — ein Sangiovese, der die Kraft der Hügel südlich von Montalcino unmittelbar spürbar macht.

Die Tenuta Greppone Mazzi ist das Herzstück von Ruffinos Engagement in der Toskana. Das Gut liegt im südlichen Teil der Denominazione, wo die wärmeren Böden dem Sangiovese Grosso — hier Brunello genannt — besondere Reife und Tiefe verleihen. Ruffino, seit 1877 eines der bekanntesten Weinhäuser der Toskana, bewirtschaftet die Tenuta als eigenständige Einheit mit klarem Fokus auf die typische Stilistik des Appellationsgebiets.

Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Schwarzkirsche, Cassis und reifer Pflaume, unterlegt von Veilchen, Tabak und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Schokoladige Tiefe rundet das Aromenbild ab. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, ohne die Frische zu verlieren — die Tannine sind präsent, aber eingebunden, der Abgang lang und anhaltend.

Am besten serviert bei 17–18 °C zu geschmortem Wildschwein, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino di Pienza. Auch zu Wildpilzrisotto oder Lammkeule mit Rosmarin macht er eine gute Figur.