Rosa del Rosa DOC Piemont 0.75L
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Italien
Piemont
Nebbiolo
Proprietà Sperino

Rosa del Rosa DOC Piemont

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Nebbiolo-dominierter Rosato aus dem Piemont, mit einem Hauch Vespolina. Kurze Mazeration, kühle Vergärung. Himbeer, Blüten, lebendige Säure. Zu Vitello tonnato oder gegrilltem Gemüse.

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Rosa del Rosa DOC Piemont

Ein Roséwein aus dem Piemont, der zeigt, was Nebbiolo jenseits des Barolo kann: leuchtendes Lachsrosa, lebendige Säure, trockener Abgang. Proprietà Sperino hat sich auf die Wiederentdeckung der Coste della Sesia spezialisiert — eine der ältesten Weinregionen Norditaliens, die lange im Schatten der großen Piemonteser Appellationen stand.

Der Rosa del Rosa besteht zu rund 90 % aus Nebbiolo, ergänzt durch etwa 10 % Vespolina. Kurze Mazerationszeit, um Farbe und Struktur zu ziehen, ohne in die Tiefe eines Rotweins zu gleiten. Im Glas zeigen sich Aromen von Blutorange, frischer Himbeere und einem Hauch Rosenblatt — typische Nebbiolo-Eleganz in einem sommerlichen Format. Die Säure trägt den Wein, der Abgang bleibt trocken und klar.

Servieren bei 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräutern, Vitello tonnato oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze — aber auch als Aperitif mit Oliven und Salumi macht er eine gute Figur.

Rebsorte Nebbiolo
Herkunft Piemont, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Piemont
Rebsorte Nebbiolo
Weinfarbe Roséwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Säuregehalt 6 g/l
Restsüße 1,1 g/l
Geschmack Trocken

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