Ron Botran Roaju 0,7L

Ron Botran Roaju ist ein Rum-Blend aus Guatemala, der die Auswanderungsgeschichte der Familie Botran erzählt: Mitte des 20. Jahrhunderts verließ sie Burgos in Spanien, um das Klima Guatemalas für die Rumproduktion zu nutzen. Der Rum im Blend ist bis zu 20 Jahre alt.

Sein Weg durch die Fässer spiegelt diese Reise. Zuerst reift er in den Fasstypen, die für Botran typisch sind: amerikanische Weißeiche, Oloroso-Sherry- und Tawny-Portweinfässer. Zusätzlich lagert er in Fässern, in denen zuvor Wein aus der Ribera del Duero lag, ein Verweis auf die spanische Heimat der Familie.

Im Glas stehen schwarze Früchte und Pflaumen neben Kaffee, Toffee und Gewürzen. Die Toffee-Süße trifft auf dunkle Röstnoten. Am besten trinkst du ihn pur bei Zimmertemperatur aus dem Tulpenglas, gern mit einem Stück dunkler Schokolade. Auch ein großer Eiswürfel passt, wenn du ihn etwas milder magst. Ein Rum für ruhige Abende nach dem Essen.