Résonance Pinot Noir Willamette Valley

Pinot Noir aus dem Willamette Valley in Oregon – das ist Burgund mit pazifischem Einfluss: kühlere Nächte, vulkanischer Jory-Boden, Aromen, die zwischen Eleganz und Kraft pendeln.

Résonance stammt aus einem der bekanntesten Terroirs der amerikanischen Westküste. Das Willamette Valley liegt auf ähnlicher Breite wie Burgund und bringt Pinot Noir mit vergleichbarer Finesse hervor – gleichzeitig aber mit diesem typisch oregonischen Zug: etwas mehr Frische, etwas mehr Kante.

Im Glas zeigt sich ein mittleres Rubinrot. Die Nase öffnet mit Kirschen, roten Beeren und einem Hauch getrockneter Kräuter – Lavendel, ein leiser Erdton. Am Gaumen feine, reife Tannine, lebendige Säure und ein Abgang mit mineralischer Note, die an den vulkanischen Ursprung erinnert. Kein schwerer, fruchtbombenartiger Rotwein – sondern einer, der Struktur und Trinkfluss verbindet.

Trinkempfehlung: Am besten bei 15–17 °C serviert. Passt zu Wildlachsfilet mit Pilzen, gegrillter Entenbrust oder einem reifen Pinot-freundlichen Käse wie Époisses. Trinkfenster 2024–2028.