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Domaine Régnard

Pouilly-Fuissé Clos du Pavillon AC Pouilly-Fuissé

Chardonnay aus Pouilly-Fuissé mit Kräutern, Wiesenblumen und reifer Frucht, dazu eine mineralische Note. Der Ausbau im Holzfass bringt Cremigkeit und leichte Röstaromen, die Säure bleibt präzise. Passt zu Seezunge mit Safranrisotto, gegrillten Meeresfrüchten oder Geflügel.

Angebot45,99 €61,32 €/l 0,75 l

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Pouilly-Fuissé Clos du Pavillon AC Pouilly-Fuissé

Weißburgund aus dem Mâconnais, wie man ihn sich vorstellt: trocken, klar gezeichnet und mit Spannung zwischen Frische und Fülle. Der Pouilly-Fuissé Clos du Pavillon von der Domaine Régnard wird aus Chardonnay gekeltert und trägt die Appellation Pouilly-Fuissé, eine der bekanntesten Weißwein-Lagen im Süden Burgunds.

Im Glas zeigen sich frische Kräuter, Wiesenblumen und reife Frucht, dazu eine mineralische Note, die dem Wein Struktur gibt. Am Gaumen trägt eine lebendige, präzise Säure den Wein, die Textur ist cremig und rund, ohne schwer zu werden. Der Nachhall ist lang, mit feinen Röstnoten im Hintergrund.

Zum Essen passen gebratene Seezunge mit Safranrisotto und Limettenbutter, gegrillte Meeresfrüchte oder zartes Geflügel. Serviere ihn bei 10 bis 12 °C, dann kommen Frucht und Mineralik am besten zur Geltung.

Rebsorte Chardonnay
Herkunft Burgund, Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Burgund
Rebsorte Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Geschmack Trocken

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