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Poggio Civetta Chianti Classico DOCG
Italien
Toskana
Cabernet Sauvignon
Tenute Rossetti

Poggio Civetta Chianti Classico DOCG

90 % Sangiovese, Waldbeeren, Veilchen, würziger Abgang. Zu Steak.

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Poggio Civetta Chianti Classico DOCG

Dieser Chianti wird aus Sangiovese- (90%), Canaiolo- (5%) und Cabernet Sauvignon- (5%) Trauben hergestellt. Die manuelle Ernte findet zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt. Die Trauben werden schonend zerdrückt, danach erfolgt die Vinifizierung. Der Most ruht 1 bis 2 Wochen auf den Schalen. Auf diese Weise bleiben alle Aromen und Farben im Wein erhalten. Der Wein reift 9 Monate in kleinen und großen Fässern.  Poggio Civetta Chianti Classico zeigt im Glas eine tief rubinrote Farbe. Die Nase ist fein, mit Aromen von Waldbeeren, Veilchen und einem würzigen Abgang. Am Gaumen ist es ein trockener und frischer Wein mit vollem Körper. Eine köstliche Kombination mit reichhaltigen Gerichten, besonders mit traditionellen toskanischen Gerichten, gegrilltem Steak und gereiftem Käse.
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V02129
Geschmack Trocken
Passt zu Wild, Lamm, Geflügel
Serviertemperatur 14-16°C
Verschlussart Korken
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Tenute Rossetti
Inverkehrbringer
Energie kJ 364 kJ
Nährwerte, Zutaten und Allergene
Panoramic shot of a rustic wooden barrel surface, a bottle of red wine and a glass of white wine, a bunch of fresh grapes and a corkscrew, blurred background of a sunny vineyard, natural sunlight, lens flare, warm earth tones, composition aligned to the bottom right, vast open sky area on the left for headline text, photorealistic

Tenute Rossetti

Tenute Rossetti steht für italienische Weinkultur, wie sie sein soll: geerdet, ehrlich und voller Charakter. Die Güter der Familie Rossetti liegen im Herzen Italiens – dort, wo Sonne, Stein und Tradition gemeinsam dafür sorgen, dass jede Flasche mehr erzählt als nur einen Jahrgang.

Was uns an Tenute Rossetti begeistert? Der klare Fokus auf das Wesentliche: erstklassige Trauben, schonende Vinifikation und ein Gespür dafür, was die jeweilige Lage zu geben hat. Das Ergebnis sind Weine, die du sofort wiedererkennst – und nach denen du immer wieder greifst.

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